Хельбинг-Гамбургдагы Fine Caraway, салттуу Түндүк Германиянын духу, абсолюттук жогорку сапаты жана көп жылдар бою бүткүл Германиядагы рыноктун лидери, Ганза шаарынын тургундары 1836-жылдан бери ичип келишет. Ал муздак муздак тамак катары берилет. Digestif, мисалы, белгилүү Landhaus Scherrer, Fischereihafen рестораны, ж. Хельбинг-Гамбургдун сонун кербени. Хелбингдин соода маркасы бул аары: Гамбург үчүн символикалык фигура.