Джек Дэниелдин урааны "Күн сайын биз муну жасайбыз, биз аны колубуздан келгендин баарын жасайбыз". Ал үчүн бул анын вискисин кант кленинин үч метр калың катмарынан тамчылап чыпкалоо дегенди билдирет. Жети муун өткөндөн кийин, виски дагы эле Джек чыпкалагандай эле чыпкаланат. Мунун себеби: Фильтрлөө ага Джек Дэниелден күткөндөй жумшактык берет. The Charcoal Mellowing Джек Дэниелди кандай кылат: бурбон эмес, Теннесси вискиси. Бул процесс вискинин толук даамын жакшыртат, ого бетер ал Джек Дэниелдин өзү чыгарган челектерде толук бышып жетилгенде. Бул өзгөчө көңүл бурууну талап кылган оор процесс жана виски жасоону бир аз кымбатыраак кылат. Бирок, башка процесс Джектин жактыруусуна ээ болмок эмес. Даам татуу эскертүүлөрү: Джек Дэниелдин культ статусуна ээ бренд иконасы 1866-жылдан бери Американын эң эски катталган спирт заводунда чыгарылып келет. Джек Дэниелдики тыкан, ташта же аралаштырып жесе болот. Тамчы тамчы от бир метр калың катмардан өтүп, анын даамын тегерек, жумшак жана мүнөздүү кылат.