Шотландиядан келген инновациялык Edinburgh Seaside Gin өндүрүүчүсү Edinburgh Gin Distillery тарабынан чектелген чыгарылыш катары арналган.
Өндүрүүчү буга чейин бир нече сезондук атайын чыгарылыштары менен мыкты кадыр-баркка ээ болгон.
Алекс Нико, бренддин негиздөөчүлөрүнүн бири, жай мезгили келгенде, өзгөчө шотландиялык гин заводун базарга чыгаргысы келген.
Демек, дистилляттын даамын берүүчү ботаникалык заттар негизинен Эдинбург шаарынын жээгине жакын жерде жыйналган.
Деңиз мүнөзүнө ээ болгон Эдинбург деңиз жээгиндеги Джин Дистиллятор Дэвид Уилкинсон тарабынан сыра кайнатуу жана дистилляция боюнча магистр даражасына ээ болгон төрт студент менен бирге пляждагы кечелердей кооздук берүү үчүн иштелип чыккан.

Таттуу нота:

Түсү: тунук.
Мурун: таасирдүү, чөптүү, гүлдүү.
Даамы: таттуу, балырлардын ноталары, кашык чөйчөктүн, чырмооктун учтары.
Аяктоо: Узак мөөнөттүү.