Укио, сүзүүчү дүйнө. Укио деген термин жашоонун кыйынчылыктарынан ажырап, учурда жашоону баса белгилеген акыл-эс абалын билдирет. Тропикалык Окинава аралынан алынган күрүч арагы бул аралда гана табылган салттуу жапон авамори рухунан кылдаттык менен жасалган. Авамори руху күрүчкө негизделген жана салттуу кадрларда чакан партияларда үч эсе дистилденген. Райс Японияда эң таза спиртти гана чыгарганы менен белгилүү. Даам ноталары: Түсү: Ачык. Мурду: Таза, жумшак, бир аз таттуу. Даамы: жумшак, таттуу, гүлдүү, фиалка, цитрус ноталары. Аяктоо: Узак мөөнөттүү.