Nuestra Soledad сериясы - бул "Espadìn" агарвасынын бир түрүнө негизделген, бирок алты башка аймактан келген башкалардын жыйындысы. Мататлан, Сан-Луис-дель-Рио, Санта Мария Зокитлан, Лачигуи Миахуатлан, Ла Компания Эжутла жана Сан Балтазар Гуелавила айылдарынын ар кандай терроирлерин жана алардын салттарын көрсөтүү зарылдыгынан келип чыккан. Nuestra Soledad бизге Жер эне берген ар кандай жыттарды жана даамдарды изилдөөгө мүмкүндүк берет. La Compañía - Valles Centrales аймагындагы Оахака-де-Хуарестин түштүк-батышындагы Эжутла районундагы кичинекей айыл. Регион: La Compañia Ejutla & Agua del Espino Спирт заводу: Ла Соледад, Дон Пабло Мастер дистиллятор: Грегорио Эрнандес жана Дон Пабло Агава: 100% ЭспадинДаам кылуу ноталары: Түсү: Ачык. Мурун: татаал, ак гүлдөр, кориандр, жалбыз. Даамы: Минералдык, куурулган калемпир. Аяктоо: Узак мөөнөттүү, жыгач түтүнүнүн кыйытмасы.