Бул кокос бренди кокос пальмасынын гүлдөрүнүн ширесинен жасалган. Андан кийин ал байыркы рецепт боюнча дистилденет жана андан кийин Шри-Ланкадан келген Халмилла жыгач бочкаларында бышып жетилип калат. Даамдоо эскертүүлөрү: Түсү: Эмбер. Даамы: таттуу, мөмөлүү, кокос, корица ноталары. Аяктоо: Узак мөөнөттүү. Салт боюнча, Цейлон Аррак кокос суусу менен ичилет, бирок ал музда, колада, имбир алесинде, имбир алесинде же коктейлдерде да абдан жакшы болот.