Көптөн бери иштеп келе жаткан Hödl Hof спирт заводу жемиш бактары менен жүзүмзарлардын ортосунда жайгашкан. Коньяктын сапаты 300 литрлик одоно бурчтуу казан жана таза жезден жасалган 200 литрлик майда күйүүчү казан менен камсыз кылынат. Чарбада өстүрүлгөн жемиштер бакчалардан эң кыска жол менен ферментациялык подвалга алынып келинет, ал жерде көзөмөлгө алынган температурада акырын ачытылат. Муундар үчүн кош дистилляция эски Штириялык салт боюнча жүргүзүлүп келген. Анын жогорку далилдүү жүрөгү гана алынып, андан кийин жыгач, айнек же дат баспас болоттон бышып жетилген. Эски салт боюнча алма менен алмурут эзилип, ачытылган кадимки Штириялык обстлер. Аймактын өзгөчө сидр алмуруттары бул Obstler анын жумшак жемиш берет. Колдонулган мөмө-жемиштер аймактагы жемиш бактарынан жана Ходл Хофтун өзүнүн бакчасынан алынат. Даамдоо эскертүүлөрү: Түсү: Ачык. Мурун: бышкан алмурут, назик алма жыттары, жашыл жаңгак жана чөптүн ноталары. Даамы: Тарт жана ачуу, бышырылган жемиштердин ноталары, шоколад. Аяктоо: Узак мөөнөттүү, жемиштүү.