1795-жылы Жан-Батист Антуан Отард Франциянын Коньяк шаарында Отар спирт заводун негиздеген. Компаниянын башкы кеңсеси 1796-жылдан бери Коньяк сепилинде жайгашкан. Тарыхый имарат. Чоң сепилдин погребинде дистилляттарды сактоо үчүн жетиштүү орун жана оптималдуу шарттар бар. 1991-жылы үй-бүлөлүк бизнести италиялык Martini & Rossi SpA компаниясы сатып алып, өзүнө алган. Бүгүнкү күндө Отард спирт заводу Бермуд аралдарында жайгашкан америкалык Бакарди тобуна таандык. Otard XO Gold - абсолюттук асыл коньяк. Ал эмен бочкаларында кеминде 35 жыл бышып жетилет жана Шампан менен Бордерьенин эң сонун eux-de-vie шараптарынан турат. Даам ноталары: Түсү: Ачык алтын кызгылт сары. Мурун: Тегерек, токой жыпар жыттуу ноталары, булгаары. Даамы: жумшак, мөмөлүү, кара өрүктүн, фундуктун, балдын ноталары, фиалкалардын жыты. Аяктоо: Узак мөөнөттүү.