Hennessy спирт заводу Франциянын Коньяк шаарында жайгашкан. Компания 1765-жылы Ричард Хеннесси тарабынан негизделген жана аны азыр сегизинчи муун башкарат. Офицер Ирландиядан Коньякка эмиграцияланып, ошол кезде «Jas Hennessy & Co» компаниясын негиздеген. Ричард Хеннессинин коньягы тез эле жогорку репутацияга ээ болуп, дүйнөгө белгилүү болгон. Өндүрүш үчүн коньяк аймагынан өздүк өстүрүлгөн жүзүм колдонулат. Жез идиштеринде кош дистилляциядан кийин коньяктардын негизи болуп саналган таза авс-де-ви өндүрүлөт. Hennessy Very Special француз эмен бочкаларында сегиз жыл бышат. Даам ноталары: Түсү: Кызыл түстөгү акценти бар янтарь. Мурду: гүлдүү, мөмөлүү. Даамы: Толук денелүү, гүлдүү, интенсивдүү, кара өрүк, эмен, цитрус ноталары. Аяктоо: Узак мөөнөттүү, жумшак. Сиз коньякты таза, ташта же лондондук ичимдик катары ичсеңиз болот.