Поли спирт заводу 1898-жылы GioBatto Poli тарабынан негизделген. Бүгүнкү күндө аны төрт бир тууган Жакопо, Геампаоло, Барбара жана Андреа Поли башкарат. Италиянын түндүк-чыгышындагы Шиавон муниципалитетинде, Венето провинциясында жайгашкан. Poli Barrique Grappa Due Barili - бул Prosecco менен таза марктын аралашмасы. Ал француз баррикелеринде 2 жыл, Sherry PX бочкаларында дагы 2 жыл сакталат. Даам ноталары: Түсү: бал. Мурун: Ваниль, какао, кофе, куурулган жыгач. Даам: Туруктуу, күчтүү, гармониялуу. Аяктоо: Узак мөөнөттүү. Ичүү температурасы 18-20°C сунушталат.